家用多功能果蔬鲜切机设计.doc

家用多功能果蔬鲜切机设计

1万字 31页 原创作品，已通过查重系统


摘要 鲜切果蔬在我国目前是一个新兴的产业，还未完全发展成熟，目前我国的切丁机的设计大部分依旧停留在对国外先进技术的引进和改进方面，设计的切丁机依旧有着种种的局限性，果蔬切丁机的设计还需要进一步的研究和探索，进一步提高果蔬切丁机的切削质量和切削效率。
本文阐述了目前国内外切丁机的发展现状，分析了目前切丁机的市场前景并且做了一个简要的经济可行性分析，主要分析了目前市场上主要存在的一些问题，无法同时完成切片，切条，切丁的议题化设计，切口不平整，效率低下，机构复杂等，同时提出了一种新型的果蔬切丁机设计方案，该方案设计的切丁机适用于家庭自用和各类快餐店使用，设计的机构采用两把水平方向移动的切刀和直接连在轴上的旋转切刀，机构简单可靠性强，能够一步到位的完成切丁工作，效率大大提高，同时体积较小，成本较低，同时本文对偏心轮传动装置和刀具的安装和工作进行了分析，很好的满足了设计时的要求，并对各个零部件进行了强度尺寸校核。


关键词：果蔬鲜切机 切片切条切丝一体化 偏心轮传动 强度校核