解决农民增收问题：优先发展农产品加工业.doc

解决农民增收问题：优先发展农产品加工业


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解决农民增收问题：优先发展农产品加工业内容提要：解决三农问题的前提是解决农民问题，解决农民问题的前提是解决农民增收问题，解决农民增收问题的前提是发展农产品加工业。本文在运用一些经济理论对优先发展农产品加工业进行论证的同时，运用制度经济学理论对在发展农产品加工业过程中的政府和企业的经济行为提出一些要求和对策。
关键词：发展极 机会成本 主导产业 公共物品
从整体上看，中国的农业生产还是农业生产，即只是一个简单的土地产出行为，是一个狭隘的范围；而从世界范围上看，发达国家的农业生产是一种现代农业生产，即在传统土地产出的基础上发展农产品加工业，这是传统农业生产的延伸和继续，是一个广义的范围。从产业经济学角度来看，农产品加工业已经成为一项重要的产业，它比传统农业的规模大.效益高.贡献多。农产品加工业是广大发展中国家工业化初期和中期优先发展的领域。根据发达国家的经验，粮食经加工可增值1~4倍，棉花经加工可增值2~4倍，薯类经加工可增值1~3倍，果品蔬菜经加工增值高达1~10倍。发达国家的农产品加工转化后一般增值2~3倍，我国农产品 转化后只增值30%；发达国家农产品加工业产值与